Brewing

Brewing

ビール好きな私にとって、最高に嬉しい事が起こりました。
なんと直ぐ近くにクラフトビールの醸造所がオープンしたのです。

普段は、度数が超軽いビールを飲んでいる私ですが、
時折違ったビールの味も欲しくなり、
黒ビールなり、他のビールを冷蔵庫に入れておくのですが、
つい手が出るのは、何故かこの「超軽いビール」なんです。
これが、日本酒によく合う。酒の味を邪魔しないと言いますか、
癖の無い味で、僕が大好きなビールです。

でも最近は、このクラフトビール屋でいつも9種類の違った味、
また、アルコールの度数が異なるビールをその時の気分で瓶に入れてもらい持ち帰ります。

ふと、僕のお爺さんが酒屋さんへ酒を買いに行くとき使っていた
「徳利」が在る事を思い出しました。(その頃は、瓶詰めの酒が世に出回っていない時世でしょう)
どなたか、酒蔵をこのキャッツキルにオープンして頂けませんか?
水質は最高。この「徳利」も生き返ります。

実は、日本酒も大好きなんです・・・

Saturday 30.06.2018